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오미자 효능카테고리 없음 2021. 11. 19. 09:14
오미자 오미자는 오미자 과에 속한 나무 형태의 열매라고 합니다. 오미자는 다섯가지의 맛을 가지고 있다고 해서 붙여진 이름입니다. 오미자의 열매와 껍질에서는 각각 짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛이 난다고 합니다. 옛날부터 우리나라에서는 오미자가 약재로 많이 사용되었던 만큼 우리의 몸에도 이로운 작용을 하는 것으로 유명합니다. 갈증해소 효과 오미자의 다섯 가지 맛 중에서 가장 강한 맛인 신맛은 갈증을 해소 시켜주는 역할을 합니다. 평소에 입이 자주 마르거나 더운 날 혹은 일상에서도 갈증이 날 때 오미자 차를 드시면 한번에 깔끔하게 증상 완화에 매우 좋습니다. 감기와 같은 호흡기 질환 예방 오미자에는 쉬잔드린 성분이 있는데 거담 작용을 합니다. 거담 작용이 무엇이냐면 기도에 쌓인 노폐물을 잘 해소해준다는 ..
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토마토 효능카테고리 없음 2021. 11. 18. 09:23
토마토 토마토는 남아메리카가 원산지인 밤나무과의 과일입니다. 식물학적으로는 과일이지만 일반적으로 야채처럼 먹고 재료로 사용됩니다. 이러한 토마토는 파란 것보다 빨간 것이 건강에 더 유익하기 때문에 완전히 빨갛게 익혀 먹는 것이 좋습니다. 빨간 토마토에는 라이코펜이 많이 들어 있지만 그냥 먹으면 체내 흡수율이 떨어집니다. 그래서 열을 가해 조리해서 먹는 것이 좋습니다. 열을 가하면 라이코펜이 토마토 세포벽 밖으로 빠져나와 우리 몸에 잘 흡수됩니다. 예를 들어, 토마토 소스에 들어 있는 라이코펜의 흡수율은 생토마토의 5배에 달하는 수준입니다. 토마토 효능 천연 항염증제 역할 토마토는 천연 항 염증제 역할을 합니다. 영양, 건강에 관심이 많은 분들이라면 한번쯤 들어봤을 만큼 토마토에 들어있는 베타카로틴, 피토..
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고구마 효능, 영양성분카테고리 없음 2021. 11. 17. 09:56
고구마 고구마 또는 호박고구마는 메꽃과의 한해살이 뿌리채소로, 주로 녹말이 많고 단 맛이 나는 혹줄기를 가진 재배용 작물이다. 고구마에서 먹는 부분은 뿌리인데, 고구마는 뿌리에 영양분이 축적되어 둥그렇게 크기가 커지며 이런 종류의 뿌리를 덩이뿌리라고 부른다. 반면 감자에서 먹는 부분은 뿌리가 아니라 줄기이고, 그런 종류의 줄기를 덩이줄기라고 부른다. 고구마 영양성분 식이섬유 고구마는 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유가 균형 있게 함유되어 있으며 한개 당 식이 섬유가 4g정도 입니다. 고구마의 식이섬유는 흡착력이 좋아서 장 속의 노폐물과 콜레스테롤 지방까지 몸 밖으로 배출하는데 도움을 줍니다. 비타민 C 고구마에는 비타민C가 풍부하며 가열해도 파괴되지 않는 성분입니다. 또한 이는 감기예방과 피로회복, 기미..
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비트 효능 및 부작용, 먹는 방법카테고리 없음 2021. 11. 16. 12:57
비트 비트(beet)는 비름과의 식물이다. 비트뿌리를 채소로 먹는다. 비트는 열량이 적고 콜레스테롤을 함유하고 있지 않다. 또한 비트는 비타민 C와 비타민 A를 포함하고 있다. 생 비트는 엽산이 풍부하다. 뿌리에서는 글라이신 베타인을 찾을 수 있다. 글라이신 베타인은 심장병과 뇌졸중의 위험성을 줄여준다. 비트 효능 동맥 경화 예방 판토텐산은 혈액 안에 있는 나쁜 콜레스테롤인 LDL 을 줄여주고, 좋은 콜레스테롤인 HDL 을 증가시켜주는 역할을 합니다. 혈관을 막는 나쁜 콜레스테롤을 낮추기 때문에 동맥 경화를 예방하는 데에 좋은 효과가 있습니다. 비트는 흔히 땅속에서 나는 혈액이라는 별명이 있을정도로 혈관 건강에 이로운 음식으로 잘 알려져 있습니다. 비트에 베타시아닌 성분이 함유되어 있는데 이는 항산화 역..
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오메가 3 효능 및 고르는 법카테고리 없음 2021. 11. 15. 13:43
오메가 3 오메가 3는 지방산의 메틸기 3번째 탄소에 이중결합을 갖는 불포화지방산. 몸과 두뇌를 최상의 상태로 유지하게 하는 중요한 역할을 한다. 체내에서 합성되지 않아 음식으로 섭취해야 하는 필수지방산이다. 오메가-3 지방산이라고도 한다. 심장 건강 증진 미국 심장학회에서는 오메가3가 심장과 심혈관 건강에 좋은 효능을 함유하고 있다고 말합니다. 오메가3는 섭취 시에 혈압을 낮추고 혈액 응고를 예방하여 체내 혈액이 원활하게 움직이도록 도와줍니다. 그리고 좋은 콜레스테롤(HDL)의 수치를 높이는데에도 도움을 주어 체내 콜레스테롤 균형을 안정적으로 유지하도록 도움을 줍니다. 이러한 요소들은 결과적으로 심혈관의 건강을 증진시키고 심장병을 예방하는데 좋은 결과를 가져옵니다. 면역력 강화 오메가3 이점에 대한 연..
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블루베리 효능 및 부작용카테고리 없음 2021. 11. 15. 12:32
블루베리란? 블루베리는 북아메리카를 비롯 북반구 전지역에 분포하는 식물과 열매를 말합니다. 그리고 이름과 다르게 딸기, 라즈베리, 블랙베리 등의 베리류 와는 전혀 관계가 없는 진달래과 식물입니다. 참고로 꽃말은 현명과 친절로 되어 있습니다. 블루베리 효능 이름은 블루베리지만, 우리 사람의 눈에는 파란색이 아닌 검은색에 가까운 어두운 남보라색으로 보입니다. 게다가 시력 회복과 뇌세포 노화 방지에 좋은 안토시아닌 성분이 껍질에 고농도로 축적되면 될수록 더욱 검은색에 가까워지기 때문에 이조차도 다양하다고 합니다. 수확 전 조금 덜 익은 상태에서는 푸른색에 가깝긴 한데 익어서 수확되는 것들과 더불어 냉동들은 어두운 남보라색에서 검은색으로 가까운 색깔을 보입니다. 그리고 100g 당 식이섬유가 4-5g 내외로 있..